Espresso cốt dừa

Lợi ích sức khỏe khi thêm cốt dừa vào cafe

Cốt dừa là một nguyên liệu giàu dinh dưỡng, chứa nhiều chất béo bão hòa, chất béo không bão hòa, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Việc thêm cốt dừa vào cafe có thể mang lại một số lợi ích sức khỏe như:

• Cung cấp năng lượng: Cốt dừa chứa nhiều calo, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể.
• Tốt cho tim mạch: Chất béo bão hòa trong cốt dừa có thể giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt, từ đó tốt cho sức khỏe tim mạch.
• Chống viêm: Cốt dừa có chứa các chất chống oxy hóa, giúp chống viêm và bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại.
• Tốt cho tiêu hóa: Chất xơ trong cốt dừa giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm cafe cốt dừa

Cafe nguyên chất: Bạn nên chọn cà phê hạt nguyên chất sẽ mang lại hương vị đậm đà hơn. Nếu không có cà phê nguyên chất, bạn có thể sử dụng cà phê hòa tan nhưng nên chọn loại cà phê có chất lượng tốt.

Cốt dừa: Là nguyên liệu tạo nên vị béo ngậy cho món cafe cốt dừa, vì vậy bạn nên chọn cốt dừa có màu trắng ngà, sánh mịn, không bị tách nước. Bạn có thể sử dụng cốt dừa tươi hoặc cốt dừa đóng hộp.

Nguyên liệu phụ khác: Bạn có thể thêm các nguyên liệu phụ khác tùy theo sở thích, chẳng hạn như:

• Đường hoặc sữa đặc: Để tăng thêm vị ngọt cho món đồ uống.
• Dừa nạo sợi: Để trang trí và tăng thêm hương vị cho món đồ uống.
• Đá bào: Để thưởng thức cafe cốt dừa lạnh.

Các dụng cụ cần thiết để thực hiện cách làm cafe cốt dừa

• Máy pha cafe hoặc phin lọc cafe: Dùng để pha cà phê.
• Bình đánh sữa hoặc máy đánh sữa: Dùng để đánh bông kem tươi.
• Cốc, ly, thìa: Dùng để đựng và khuấy cafe cốt dừa.
• Dụng cụ trang trí: Dùng để trang trí món đồ uống.

Bước đầu tiên trong cách làm cafe cốt dừa

Thứ nhất là pha chế cafe

Cà phê là nguyên liệu chính tạo nên hương vị cho món cafe cốt dừa, vì vậy bạn cần pha cà phê thật đậm đà để món đồ uống có hương vị thơm ngon và đậm đà hơn. Bạn có thể pha cà phê bằng phin, máy pha cà phê hoặc bằng cách pha cà phê đen. Nếu pha cà phê bằng phin, bạn cho cà phê vào phin, cho nước sôi vào và ủ cà phê trong khoảng 2-3 phút. Nếu pha cà phê bằng máy pha cà phê, bạn chỉ cần cho cà phê vào máy và cài đặt chế độ pha cà phê.

Thứ hai là chuẩn bị nước cốt dừa

Bạn có thể sử dụng cốt dừa tươi hoặc cốt dừa đóng hộp. Nếu sử dụng cốt dừa tươi, bạn cần đun nóng cốt dừa để cốt dừa sánh mịn hơn. Nếu sử dụng cốt dừa đóng hộp, bạn có thể sử dụng trực tiếp.

Cách phối trộn cafe và cốt dừa

Tỉ lệ phối trộn cafe và cốt dừa là yếu tố quan trọng quyết định hương vị của món cafe cốt dừa. Tỉ lệ này phụ thuộc vào khẩu vị của mỗi người, tuy nhiên, thông thường, công thức cafe cốt dừa được sử dụng phổ biến với tỉ lệ là 2:1, nghĩa là 2 phần cà phê tương đương 1 phần nước cốt dừa.